Cada investigador necesitará pensar en cómo obtener el texto completo de los artículos identificados a través de las búsquedas bibliográficas. A menudo, puede obtener copias de los artículos de forma gratuita a través de una de las opciones siguientes.
Si está afiliado a una universidad, la biblioteca es el mejor lugar para empezar a buscar textos completos. La biblioteca tendrá suscripciones para muchos artículos. También podrá conseguirle copias de otras bibliotecas a través del préstamo interbibliotecario. Si busca en una base de datos como FSTA, cada registro enlazará directamente con la copia de la biblioteca, del texto completo del artículo (si la tienen).
Consulte con su biblioteca si necesita ayuda para obtener el texto completo de un artículo publicado.
Cualquier persona, afiliada a una universidad o no, puede obtener el texto completo de los artículos de acceso abierto. El uso de una extensión del navegador, como Unpaywall, puede ayudarle a obtener copias legales gratuitas de artículos de acceso abierto.
Las bases de datos y las bibliotecas también suelen enlazar directamente con los artículos de acceso abierto.
En ocasiones, Google Scholar le enlazará con versiones legales de un artículo o acta de conferencia. Busque el título completo del artículo, entre comillas, para comprobar si esta opción funciona o no. Es posible que le lleve a una plataforma de investigación. Encontrará más información sobre ellas en la siguiente pestaña.
En plataformas como ResearchGate y Academia.edu, el autor puede poner a disposición una copia para descargar, o permitirle solicitar una copia.
Para utilizar cualquiera de estas plataformas, necesita registrarse para obtener una cuenta gratuita.
Tenga cuidado: los artículos suministrados a través de estos sitios son a veces borradores de manuscritos o pre-prints, que deben ser usados con precaución, en lugar de la versión revisada por pares. Podría decidir que alguno es lo suficientemente importante para invertir en la versión publicada con miras a su investigación.
Si usted no puede conseguir un artículo a través de su biblioteca para localizar una copia en acceso abierto, puede escribir al autor correspondiente para pedirle que le envíe una copia de su artículo. La información para ponerse en contacto con ellos forma parte del registro del artículo. Puede tener el siguiente aspecto:
O podría tener este aspecto:
Si usted conoce el título o el número de publicación de una patente (que encontrará en una base de datos que incluye patentes, como la FSTA), los sitios de patentes gratuitos Espacenet o Google Patents le llevarán normalmente al texto completo del documento.
Obtenga el texto completo con Espacenet
Espacenet, a menudo conduce a documentos de patentes originales completos que se pueden descargar, y también coteja familias de patentes, enlazando solicitudes de patentes para el mismo contenido presentadas en oficinas de patentes de todo el mundo. Para encontrar una patente: 
Obtener texto completo con Google Patents
A veces los resultados de Google Patents incluirán una versión descargable en PDF de una patente y a veces sólo una versión en HTML.
Ir directamente a la búsqueda de la oficina de patentes de un país
En los raros casos en los que Espacenet o Google Patents no consiguen recuperar el texto de una patente, pruebe a buscar en Google la oficina de patentes emisora. Traduzca la página, si es necesario, para saber cómo proceder.
Aprenda más: [en inglés]: Finding and Retrieving Food Science and Nutrition Patents (ifis.org)
Si no tiene acceso a las colecciones de la biblioteca, necesitaría un presupuesto para adquirir artículos. Recuerde que no necesitará obtener el texto completo de cada artículo que encuentre en sus búsquedas. La información disponible en el registro de resúmenes e índices suele ser suficiente para determinar si un artículo es lo suficientemente relevante para su pregunta de investigación como para necesitar leer el texto completo.
Si necesita comprar algunos artículos, asegúrese de establecer su presupuesto antes de empezar. Espere a tomar sus decisiones de compra hasta que haya realizado sus búsquedas y haya pasado por su proceso de selección inicial.
Existen varias formas de derechos de propiedad intelectual (PI) que protegen activos como los descubrimientos, las invenciones y las obras literarias y artísticas, incluida la investigación. En muchos casos, los derechos de PI comienzan automáticamente cuando se crea la obra. El propietario de estos derechos puede venderlos o conceder licencias para que otros puedan hacer uso de un activo. Si se infringen los derechos de autor, el propietario puede solicitar una indemnización por daños y perjuicios o un requerimiento judicial para evitar nuevas infracciones.
Es importante cumplir la ley al adquirir y utilizar artículos de investigación y otros materiales. Las leyes de derechos de autor de todo el mundo tienden a conceder excepciones (a veces denominadas "Uso Justo" o "Trato Justo") para permitir que la gente utilice materiales para la investigación realizada con fines no comerciales. Incluso en estas circunstancias se aplican restricciones sobre lo que se puede hacer con la investigación - por ejemplo, sólo se puede descargar una determinada proporción de los artículos de un número de una revista, no se puede compartir el texto completo de un artículo que no se haya escrito, a menos que el artículo se haya publicado en acceso abierto, y siempre debe citar adecuadamente cualquier trabajo que utilice. Su bibliotecario podrá asesorarle más sobre la protección de la propiedad intelectual (PI) y los derechos de autor de cualquier material que desee utilizar en la investigación. Si realiza una investigación con fines comerciales, deberá familiarizarse y cumplir con la ley.
RECOMENDACIÓN DE MEJOR PRÁCTICA: Si usted está afiliado a una universidad, asegúrese de aprender a aprovechar al máximo las suscripciones y los servicios de préstamo interbibliotecario para conseguir el texto completo de los artículos que necesite. No pase por alto lo que está a su disposición de forma gratuita porque no haya aprendido a utilizar su biblioteca!