Per eseguire una ricerca bibliografica di successo, è necessario inquadrare la domanda in un modo che restituisca risultati pertinenti.
Dovete identificare i componenti principali della vostra domanda di ricerca e pensare a come si intersecano.
Potreste suddividere la vostra domanda di ricerca in parti separate per vedere quali ricerche pertinenti sono state fatte su ciascuna per la vostra rassegna bibliografica, quindi potreste dover eseguire più ricerche. Oppure potreste cercare tutte le ricerche su una domanda specifica in modo da poter eseguire una singola ricerca (in più luoghi) per la vostra rassegna.
È importante pensare a quanto specifico rendere la(e) vostra(e) domanda(e): se inquadrate la vostra domanda in maniera molto ampia, potete essere sopraffatti dai risultati. D'altra parte, se inquadrate la vostra domanda in modo troppo restrittivo, rischiate di perdere informazioni importanti.
Usare una struttura concettuale per inquadrare la vostra domanda vi aiuta a focalizzare la vostra ricerca. In ambito sanitario, i ricercatori utilizzano spesso il modello PICO. PICO sta per paziente, intervento, comparatore e outcome (= esito) I ricercatori di scienze alimentari possono utilizzare una versione modificata di PICO per inquadrare la domanda di ricerca. Anche le varianti come PECO, PO, PIT o PES (vedere la tabella sotto) possono essere appropriate. Queste strutture vi aiutano a identificare quali elementi sono fondamentali per la vostra domanda.
| Possibili elementi nella vostra domanda di ricerca | |
| P - Soggetto | prodotto, popolazione, animale, cellule, gruppo alimentare, pianta, sostanza chimica, fattore ambientale |
| I - Intervento | cosa viene testato: un processo, un metodo, qualcos'altro? |
| S - Ambientazione | luogo, paese, edificio, ad es. impianto di lavorazione della carne |
| O - Esito/risultato | qual è il risultato? es. sicurezza, qualità, sostenibilità, ecc |
| C - Comparatore | state confrontando con qualcos'altro? |
| C - Caratteristiche/proprietà | proprietà reologiche, funzionali, chimiche, sensoriali |
| T - Tempistica | per i test può essere utile |
| E - Esposizione | fad esempio, ad una malattia o un agente patogeno |
Nota: non includete tutti i possibili elementi nella vostra domanda di ricerca - farlo renderebbe la vostra domanda troppo specifica e renderebbe estremamente improbabile trovare letteratura pertinente.
Una buona domanda di ricerca contiene tre elementi, ma a volte è meglio due, a volte quattro. È utile identificare gli elementi della domanda di ricerca e quindi, quando strutturate la ricerca, sperimentare quanti termini utilizzare effettivamente nella stringa di ricerca. Ad esempio, la ricerca è spesso interessata a un risultato, ma potreste lasciare quell'elemento fuori dalla ricerca effettiva.
| Domanda di ricerca |
Che impatto ha la produzione di etilene durante la maturazione sui cambiamenti di qualità delle mele durante lo stoccaggio?
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|---|---|---|
| P - soggetto | prodotto, popolazione, animale, cellule, gruppo alimentare, pianta, sostanza chimica, fattore ambientale |
mele
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| I - intervento | cosa viene testato: un processo, un metodo, qualcos'altro? |
etilene / maturazione
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| S - ambientazione | luogo, paese, edificio, ad es. impianto di lavorazione della carne |
stoccaggio
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| O - esito / risultato | qual è il risultato? es. sicurezza, qualità, sostenibilità, ecc |
qualità
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| C - comparatore | state confrontando con qualcos'altro? | |
| C - caratteristiche / proprietà | proprietà reologiche, funzionali, chimiche, sensoriali | |
| T - tempistica | per i test può essere utile | |
| E - esposizione | ad esempio, ad una malattia o un agente patogeno | |
| Domanda di ricerca |
I batteriofagi possono essere utilizzati per prevenire la formazione di biofilm di Vibrio parahaemolyticus?
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|---|---|---|
| P - soggetto | prodotto, popolazione, animale, cellule, gruppo alimentare, pianta, sostanza chimica, fattore ambientale |
biofilm di Vibrio parahaemolyticus
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| I - intervento | cosa viene testato: un processo, un metodo, qualcos'altro? |
batteriofagi
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| S - ambientazione | luogo, paese, edificio, ad es. impianto di lavorazione della carne | |
| O - esito / risultato | qual è il risultato? es. sicurezza, qualità, sostenibilità, ecc |
prevenzione
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| C - comparatore | state confrontando con qualcos'altro? | |
| C - caratteristiche / proprietà | proprietà reologiche, funzionali, chimiche, sensoriali | |
| T - tempistica | per i test può essere utile | |
| E - esposizione | ad esempio, ad una malattia o un agente patogeno | |
| Domanda di ricerca |
La dieta materna influisce sul rischio di parto pretermine?
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|---|---|---|
| P - soggetto | prodotto, popolazione, animale, cellule, gruppo alimentare, pianta, sostanza chimica, fattore ambientale |
donne incinte
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| I - intervento | cosa viene testato: un processo, un metodo, qualcos'altro? |
dieta
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| S - ambientazione | luogo, paese, edificio, ad es. impianto di lavorazione della carne | |
| O - esito / risultato | qual è il risultato? es. sicurezza, qualità, sostenibilità, ecc |
parto pretermine
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| C - comparatore | state confrontando con qualcos'altro? | |
| C - caratteristiche / proprietà | proprietà reologiche, funzionali, chimiche, sensoriali | |
| T - tempistica | per i test può essere utile | |
| E - esposizione | ad esempio, ad una malattia o un agente patogeno | |
| Domanda di ricerca |
Quali sono i metodi appropriati per determinare l'allergenicità dei novel food?
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| P - soggetto | prodotto, popolazione, animale, cellule, gruppo alimentare, pianta, sostanza chimica, fattore ambientale |
novel food
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| I - intervento | cosa viene testato: un processo, un metodo, qualcos'altro? |
metodi di prova
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| S - ambientazione | luogo, paese, edificio, ad es. impianto di lavorazione della carne | |
| O - esito / risultato | qual è il risultato? es. sicurezza, qualità, sostenibilità, ecc |
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| C - comparatore | state confrontando con qualcos'altro? | |
| C - caratteristiche / proprietà | proprietà reologiche, funzionali, chimiche, sensoriali |
allergenicità
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| T - tempistica | per i test può essere utile | |
| E - esposizione | ad esempio, ad una malattia o un agente patogeno | |
Quando formulate la vostra domanda di ricerca, è bene pensare anche ai vostri criteri di inclusione ed esclusione. Ricordate, tuttavia, che i limiti possono introdurre pregiudizi. Alcuni esempi di ciò che potreste voler trattare includono:
Si noti che la limitazione per data non è inclusa in questo elenco. Di regola, la vostra rassegna bibliografica non dovrebbe coprire solo gli ultimi sviluppi. A volte la ricerca critica è stata condotta decenni fa e non è stata ripetuta perché i ricercatori ne erano consapevoli. Se siete nuovi in un'area tematica, non commettere l'errore di trascurare la ricerca fondamentale.
RACCOMANDAZIONE DI BEST PRACTCIE: se state osservando un recente sviluppo nella ricerca, dovreste anche guardare indietro alla ricerca storica e fondamentale che è la chiave per comprendere la ricerca attuale.