除了食品科学、食品技术和营养学等核心领域外，FSTA 还包括一系列相关领域的内容，其中包括：
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我们对文献严格的筛选过程和质量检查确保 FSTA 中的每条记录都与食品相关，使您能够高效、便捷地搜索跨学科信息。FSTA 收录的文献可追溯到 1969 年，每周更新约 3,000 条，使您能够发现所需的最新研究和历史研究。
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